Лучшее начало дня – невероятно вкусная домашняя выпечка с тонким аппетитным сырным запахом. Этот умопомрачительный аромат собирает домочадцев к завтраку. Давайте рассмотрим самые популярные и интересные рецепты вкусных второй блюд.
Оливки в сыре
Быстрая, простая выпечка с пикантным вкусом зелёных оливок будет сытным сюрпризом для вашей семьи.
Ингредиенты: банка зелёных оливок, 250 г натёртого сыра, стакан муки, 150 г сливочного масла, ложка сметаны, паприка, зелень.
Смешайте ингредиенты, замесите тесто. Массу скатайте в колбаску и нарежьте на равные кусочки.
Сформируйте шарики, вложив внутрь оливку, смажьте желтком и присыпьте паприкой. Выпекать 15-20 мин. Оливки могут быть с любим наполнителем, или вместе с ними вложите сладкий перец, орехи.
Сырные розочки
На 4 порции понадобится: листовое тесто, 3 луковицы, 10 г масла, 4 ложки белого вина, горчица, 300 г ветчины и натёртого сыра.
В обжаренный лук добавить вино и выпарить на сильном огне. Приправить горчицей, специями, вложить кубики ветчины.
Листовое тесто раскатать, посыпать тёртым сыром и сложить книжечкой. Отправить в холодильник на 20-30 мин, после чего раскатать толщиной 1,5 см.
Тестом заполнить формочки так, чтобы свисали края, выложить начинку, чередуя ветчину, сыр.
Сформировать из краёв «лепестки», наполовину закрыв начинку, смазать яйцом и запечь в духовке. Время приготовления 20-25 мин.
В начинку можно добавлять любимые продукты: охотничьи колбаски, бекон, томаты.
Сырные клубочки с фаршем
Продукты: по 0,5 кг фарша и слоёного теста, 150 г сыра, чеснок, лук, яичные желтки.
Тонко раскатанное тесто нарежьте лентами шириной 1,5-2 см. На серединку полоски положите тертый сыр и соедините концы теста так, чтобы сыр оказался внутри ленточки.
Фарш соедините со специями, луком, чесноком и сформируйте шарики, вложив кубик сыра.
Полосками теста обмотайте шарики из фарша. Они должны быть похожими на клубочки ниток.
Обмокнув изделия в яйцо, выложите на противень с пергаментной бумагой и выпекайте 30-40 мин. Готовые клубки промокните бумажным полотенцем, убирая лишний жир.
Балуйте своих родных, экспериментируйте с рецептами, готовьте «сырное» великолепие в различных вариантах. Довольная и сытая семья – вершина блаженства для настоящей хозяйки.

